دراسة جدوى مشروع مطعم سحابي في الإمارات

يتطلب إنشاء مشروع مطعم سحابي في الإمارات العديد من الأمور المهمة مثل:

• دراسة الجدوى: سواء كان هذا المشروع أو أي مشروع آخر، فإن دراسة الجدوى هي أول ما يجب أن تفكر فيه عند محاولة بدء مشروع تجاري في الإمارات أو في أي دولة أخرى.
• التمويل: رغم أن المطعم السحابي لا يكلف نفس القيمة التشغيلية التي يكلفها المطعم العادي، ولكن هذا لا ينفي أنه بحاجة إلى تمويل معتبر.
• الخبرة في السوق: يحتاج البدء في أي مشروع مهما كان إلى الخبرة في السوق، ولا تجعل أحداً يخدعك بالقول إن هناك من بدأ مشروعه دون خبرة ونجح، إذا أردت النجاح عليك التعلم عن السوق الذي ستقبل عليه.
• المرونة في التعامل مع الطلبات: ستقابل في هذا المجال عددا كبيراً الذين يقومون بالتعديل على الأصناف داخل المنيو، وقد تكون هذه التعديلات تختبر أعلى درجات الصبر لديك، لذا إن لم تكن مستعداً لهذا النوع من الاستفزاز لا تغامر بالدخول لهذا العالم، أو قم بتعيين خبير للتعامل معها.
• خدمة العملاء: بما أن المطاعم لا تملك مكاناً فعلياً فإن الواجهة الوحيدة للمطعم هي خدمة العملاء، لذا فإن اختيار الأشخاص المنعدمِي الخبرة في التعامل مع العملاء سيتسبب في فقدان العملاء تدرجياً.
• الوقت: الاستعجال في محاولة إتمام أي خطوة من خطوات إنشاء المطعم سيعود عليك بالسلب في المستقبل، ولذا تأنى في اتخاذ القرارات.
• إدارة المخاطر: لا تتهاون في موضوع فهم المخاطر المتعلقة بالمطعم وإدارتها، فهذا يؤثر بشكل كبير مخرجات المطعم في النهاية.