سنتعرف الأن على كل تفاصيل انشاء مشروع مطعم شاورما فى الامارات اذا كنت مهتم ببناء مطعم ناجح وخاصة مطعم شاورما فى هذا المقال سنتحدث الأن على كل ما تريد معرفتة لبناء مشروع مطعم شاورما فى الامارات سواء كان خطوات التاسيس او التكلفة او دراسة الجدوى او الأرباح فقط تابع المقال لتتعرف على كل هذة النقاط.
خطوات عمل دراسة جدوى مطعم شاورما فى الامارات
- دراسة المنافسين واحتياجات الزبائن واختيار موقع حيوي.
- وضع ميزانية وقائمة طعام وتخطيط التكاليف والتسويق.
- اختيار موقع سهل الوصول يتوافق مع قوانين البلدية.
- عمل دراسة جدوى مع شركة دراسة جدوى مثل بروفيت كاش
- استخراج سجل تجاري من دائرة التنمية الاقتصادية.
- الحصول على ترخيص سلامة الغذاء من البلدية.
- الحصول على موافقة هيئة الغذاء والسلامة.
- إصدار تصاريح عمل للموظفين.
- شراء شوايات شاورما وثلاجات وأدوات مطبخ.
- تصميم ديكور يعكس العلامة التجارية.
- الالتزام بمعايير النظافة والسلامة.
- تعيين شيفات ونادلين ومدير مع تدريبهم.
- إعداد قائمة شاورما متنوعة مع مقبلات ومشروبات.
- إنشاء شعار واسم واستخدام إنستغرام وتيك توك.
- تقديم عروض وخصومات في الافتتاح.
- تنظيم يوم افتتاح بجودة طعام وخدمة مميزة.
- مراقبة الأداء المالي والرد على تعليقات الزبائن.
- استشارة محامي للامتثال للوائح الإمارات.
- التكاليف تتراوح بين 400,000-900,000 درهم بالمتوسط.
- التركيز على النظافة والجودة لتجنب المخالفات.
افضل شركة دراسة جدوى لعمل مطعم شاورما فى الامارات
بروفيت كاش أفضل شركة دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما فى الامارات للعديد من الأسباب التى تجعلها تتميز فى بناء دراسة جدوى احترافية لمشروعك مثل:
- تستطيع حجز استشارة مجانية لتقييم جدوى مشروعك مع خبراء دراسات الجدوى فى شركة بروفيت كاش.
- دراسة عميقة للسوق والمنافسين تجعلك تعرف أرقام السوق واستراتيجيات المنافسين وكيفية التفوق عليهم.
- فريق من محللين البيانات المحترفين يقدمون لك كل المعلومات التى تجعلك تتخذ قرارات صائبة.
- خبرة دولية فى أكثر من 6 دول وأكثر من 30 قطاع وأكثر من 130 مشروع مختلف.
- نقدم توصيات فعالة تجعلك تتميز فى مشروعك وتحميك من المخاطر وخسارة أموالك.
- بروفيت كاش رائدة فى خدمات دراسة الجدوى بخبرة فريقها المتنوعه ( الاقتصادية, التسويقية, المالية, الميدانية )
خبراؤنا جاهزون لمساعدتك في تحليل مشروعك وتقديم الحلول المثلى
كيفية تاسيس مطعم شاورما فى الامارات
اذا كنت تريد فتح محل شاورما فستحتاج لمعرفة خطوات تاسيس مطعم شاورما فى الامارات وهذة هى الخطوات:
أولاً: تقسيم أنواع مطاعم الشاورما
- مطعم صغير (Takeaway / كشك صغير):
المساحة: أقل من 50 م²
الجمهور: طلاب، عمال، مرور سريع
التكاليف: 100K – 250K درهم
- مطعم متوسط (جلسات محدودة + توصيل):
المساحة: 50 – 150 م²
الجمهور: عائلات، موظفين، سكان
التكاليف: 250K – 500K درهم
- مطعم كبير (جلسات واسعة + ديكور فاخر):
المساحة: أكثر من 150 م²
الجمهور: سياح، عائلات، حفلات
التكاليف: 500K – 1M درهم
- سلسلة مطاعم شاورما
عدة فروع بنموذج موحد
التكاليف: تبدأ من 1M درهم فأكثر حسب عدد الفروع
ثانياً: خطوات تأسيس مطعم الشاورما (لكل نوع)
1. مطعم صغير
- موقع بسيط: منطقة مزدحمة – كشك أو محل صغير
- رخصة فردية من دائرة التنمية الاقتصادية + رخصة غذاء
- معدات أساسية: شواية، فريزر، شفاط، ماكينة كاشير
- طاقم محدود: طباخ + عامل نظافة
- تسويق بسيط: ملصقات، عروض، واتساب، حساب إنستغرام
- منصات التوصيل: Talabat / Deliveroo
2. مطعم متوسط
- موقع جيد: مول أو حي سكني
- شركة ذات مسؤولية محدودة (LLC)
- معدات مطبخ متكاملة + جلسات داخلية
- فريق متنوع: طهاة، كاشير، خدمة عملاء
- تسويق احترافي: صفحات سوشيال، محتوى فيديو، إعلانات
- عقود توريد ثابتة + نظام محاسبة / POS
3. مطعم كبير
- موقع مميز جدًا: شارع رئيسي أو بجوار وجهة سياحية
- تصميم داخلي مميز + منطقة جلوس كبيرة
- إجراءات أمان وسلامة صارمة (بلدية + دفاع مدني)
- فريق إداري وتشغيلي كامل
- خطة تسويق ضخمة تشمل مؤثرين، إعلانات ممولة، علاقات عامة
- خدمة توصيل خاصة + تطبيق خاص إن أمكن
4. تأسيس سلسلة مطاعم
- إنشاء علامة تجارية قوية ومسجلة
- نموذج موحد للتشغيل والتصميم والخدمة
- تأسيس شركة قابضة + عقود فرنشايز
- خطة توسع تدريجية داخل الإمارات وخارجها
- إدارة مركزية للمالية والتوريد والتدريب
- تطبيق شامل + برامج ولاء + CRM
أهم التراخيص المطلوبة (لجميع الأنواع من المطاعم):
- رخصة تجارية من DED
- موافقة بلدية + الدفاع المدني
- رخصة سلامة غذائية
- شهادة الصحة للعاملين
- تسجيل ضريبة القيمة المضافة (5%) إذا تجاوزت الإيرادات 375,000 درهم
نصائح هامة قبل فتح مشروع مطعم شاورما فى الامارات:
- الطعم والجودة = عميل دائم
- نظافة المطعم = سمعة ممتازة
- السرعة في التوصيل = تكرار الطلب
- ابدأ بسيط + اختبر السوق = توسع بأمان
كيفية الحصول على رخصة مطعم شاورما فى الامارات
للحصول على رخصة مطعم شاورما في الإمارات، اولا ابدأ بتحديد نوع الرخصة (تجارية أو مهنية) وفقاً لموقع المطعم، ثم تقدم بطلبك عبر البلدية المحلية (مثل بلدية دبي أو أبوظبي) مع تقديم المستندات المطلوبة (جواز السفر، عقد الإيجار الموثق، الموافقات الأمنية، وشهادة سلامة غذائية من هيئة الإمارات للغذاء). بعد دفع الرسوم (تبدأ من 10,000 درهم)، سيتم فحص الموقع من قبل البلدية والدفاع المدني، وعادةً ما تصدر الرخصة خلال 7 أيام إلى شهر. يُنصح بالتعامل مع شركة استشارات متخصصة لتسريع الإجراءات.
ما هي الاشتراطات الصحية التي يجب توافرها في محل شاورما؟
اذل كنت تريد التعرف على الشروط الصحية لـ مشروع مطعم شاورما فى الامارات قم بتسجيل هذة النقاط الهامة او قم باخذة سكرين شوت بهاتفك:
- التراخيص: الحصول على رخصة تجارية وغذائية سارية وموافقات من الدفاع المدني والتخطيط حسب الإمارة.
- تصميم المطعم: اختيار موقع خالٍ من التلوث مع تصميم يسهل التنظيف ومناطق منفصلة.
- تجهيزات المطعم: توفير مساحات كافية، تهوية وإضاءة جيدة، وأسطح سهلة التنظيف.
- مرافق النظافة: مغاسل أيدي مجهزة ودورات مياه منفصلة ونظيفة.
- المعدات: استخدام تجهيزات آمنة وسهلة التنظيف والصيانة.
- المكونات: التعامل مع موردين مرخصين، استخدام لحوم من مسالخ معتمدة، وتخزين المكونات بشكل صحيح.
- تحضير الطعام: طهي اللحوم جيدًا، استخدام أدوات نظيفة، وتجنب التحضير المسبق لبعض الأصناف.
- سلامة الطعام: منع التلوث في جميع مراحل التحضير والتخزين.
- نظافة العاملين: شهادات صحية سارية، نظافة شخصية عالية، وتغطية الجروح.
- إدارة النفايات: التخلص من النفايات في حاويات مغلقة وتنظيف مناطق التخزين بانتظام.
- مكافحة الآفات: منع دخول الآفات واستخدام وسائل مكافحة آمنة.
- التفتيش: الاستعداد للتفتيش الدوري والمفاجئ والالتزام بالجزاءات عند المخالفة.
- تحديث اللوائح: متابعة تحديثات الجهات الصحية مثل لوائح ESMA والالتزام بها.
كيفية تجهيز محل شاورما فى الامارات
سنتحدث الأن عن خطوات تجهيز مشروع مطعم شاورما فى الامارات :
1. تجهيز المكان للمطعم
- إيجار وتشطيب وديكور فى حال الايجار وتمليك فى حال تريد شراء المكان
- شفاطات وصرف صحي
- لوحة اسم المحل والإضاءة بشكل جذاب
2. المعدات للمطبخ
- شوايات شاورما
- ثلاجات وتجهيزات الطهي
- أدوات المطبخ والشفاطات
3. خدمة العملاء
- كاونتر + كاشير
- طاولات وكراسي
- تغليف ومنيو
4. فريق العمل لمطعم شاورما فى الامارات
- شيف عمومى.
- شيفات شاورما حسب حجم المشروع سيحتاج كم شيف.
- مدير مطعم.
- مدير تسويق.
- مدير مالى.
- مدير صالة
- مساعدين شيفات.
- كاشير.
- ويتر.
- عمال نظافة.
- ديليفرى.
5. المخزون والموردين للمطعم
- لحوم وخبز
- خضار وصوصات
- أدوات تغليف
6. التراخيص اللازمة للمطعم
- رخصة تجارية وغذائية
- موافقة الدفاع المدني
- إقامة وتصاريح للعمال
7. التسويق للمطعم
- لوجو وصفحات سوشيال
- عروض افتتاح
- اشتراك في تطبيقات التوصيل
- تجهيز السوشيال ميديا بالحملات الاعلانية
- تجهيز رحلة العميل وكيف سنحول العميل من مشاهد الى مشترى
تكلفة مشروع مطعم شاورما فى الامارات
تبدأ تكلفة مشروع مطعم شاورما فى الامارات من 200.000 درهم للمطعم الصغير وحتى مليون درهم للمطعم الكبير.
ما هى ارباح مشروع مطعم شاورما بالامارات
ارباح مطعم شاورما بالامارات قد تبدأ من 7000 درهم وحتى 50.000 درهم ولاكن الربح يختلف حسب عدد العملاء وحسب التكاليف وحسب المحل ايجار أم تمليك وفى البداية قد يكون الربح صغير جدا او بلا أرباح مدة 6 شهور الاولى الى أن تصل الى نقطة التعادل ومن ثم يبدأ المطعم يدر عليك أرباح جيدة.
كيف تختار اسم مطعم شاورما؟
- أن يكون الاسم مميز
- أن يكون الاسم معبر
- أن يكون الاسم سهل يتذكرة العملاء
- أن يكون الاسم غير موجود مثلة اسم منافس
- ان يكون الاسم متاح كـ دومين للموقع أو نطاق مثلا mshwyatshaerma.com
- أن يكون الاسم متاح عمل صفحات سوشيال ميديا بة
- أن يكون الاسم غير مسجل ومتاح فى الامارات ويفضل أن يكون متاح فى كل الدول
كيفية التسويق لـ مشروع مطعم شاورما فى الامارات
- تجهيز قنواة التواصل الاجتماعى
- تجهيز ال sales funnel والمراحل التى ستقوم بتحويل العميل من خلالها الى كاش.
- دراسة المنافسين وشكل السوشيال ميديا الخاصة بهم.
- البدأ بصناعه محتوى ريلز قابل للانتشار والاستمرار فيه.
- تجهيز حملات اعلانية وتجربة أكثر من بوست وفديو والتوسع في نوعية المحتوى الاكثر تحقيق للنتائج.
- عمل ab تيستنج وتجربة اى استراتيجية ستنجح فى جذب العملاء.
- الاستمرار فى نشر المحتوى.
تعرف ايضا على دراسة جدوى مشروع مغسلة سيارات فى الامارات
كيفية نجاح مشروع مطعم شاورما فى الامارات
- خلطة تسعير مميزة
- تنويع مصادر الدخل ( دليفرى, صالة, تيك اواى, ابلكيشن مثل طلبات )
- الاهتمام بصناعه المحتوى الريلز
- الاهتمام بتصوير المنتجات ونشرها باستمرار
- الاهتمام بخدمة العملاء
- بناء سيستم كونتاكت سنتر لادارة المطعم بالكامل ( يشمل كول سنتر + crm + سيستم للواتساب والشات )
- تعيين مدير فى كل قسم لنجاح القسم ( مالية, تسويق,دليفرى,شيف عمومى, الصالة, الفرع ) هذا فى حال الميزانية مفتوحة وحجم المطعم وموقعه وعدد الاوردرات متناسب مع ميزانية هذة الادارة
خبراؤنا جاهزون لمساعدتك في تحليل مشروعك وتقديم الحلول المثلى
كيفية بناء سلسلة مطاعم شاورما فى الامارات
بناء سلسلة مطاعم شاورما هو مستوى أخر من التخطيط يختلف تماما عن بناء مشروع مطعم شاورما فى الامارات فيحتاج الى دراسة جدوى مختلفة خاصة بسلسلة المطاعم وليس مجرد جمع معلومات من الانترنت ويمكنك الاعتماد علينا فى شركة بروفيت كاش لعمل دراسة جدوى سلسلة مطاعم.
وهنا قد تعرفنا على العديد من الموضوعات الهامة حول مشروع مطعم شاورما فى الامارات نتمنى لكم أقصى استفادة من هذا المقال ونتمنى لكم التوفيق فى مشروعكم سواء كان مكعم شاورما أو مطعم أخر.
Pingback: 6 خطوات لـ فتح مشروع مطعم بيتزا في الإمارات بالتفاصيل