ضع في اعتبارك أن دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية ليست مجرد تقرير روتيني، أو نصيحة عابرة من عجوز يفكر كثيراً في السوق دون داعٍ، بل هي الخريطة الاستراتيجية التي تحدد لك قيمة مشروعك في السوق، وما إذا كان ناجحا ومطلوباً أم لا، ورغم أن قطاع المطاعم في السعودية ينمو بنسبة 7.5% سنوياً، إلا أن السر الحقيقي لنجاح هذا القطاع لا يكمن في شعبية المطاعم الحالية، أو حب الناس للأطباق المقدمة، بل نجاح هذا القطاع اعتمد بشكل أساسي على التخطيط المدروس الذي ساهم في تحويل كل المشاريع الناجحة التي كانت مجرد فكرة إلى آلة لتحقيق الأرباح.
خطوات عمل دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية
خطوات عمل دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية باختصار هي كالتالي:
- تحليل السوق والمنافسين مثل الخبراء.
- إعداد التخطيط التشغيلي وكيفية الإستفادة من الموارد البشرية.
- إعداد التخطيط المالي وبناء التوقعات.
- إعداد التحليل الفني والقانوني.
- تحليل المخاطر ووضع استراتيجيات التخفيف والاستعداد لكل الاحتمالات.
إذا كنت ترغب في معرفة كيفية إعداد الدراسة بالتفصيل يمكنك الإطلاع على طريقة عمل دراسة جدوى أو يمكنك الإطلاع على كيفية عمل دراسة جدوى.
ما هى افضل شركة دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية
شركة بروفيت كاش هي أفضل شركة تقدم خدمة دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية، حيث تقدم الشركة العديد من المزايا لعملائها والتي تتضمن:
- دراسة جدوى كاملة لِطبيعية المشروع وفق المقاييس العالمية.
- حصر كافة العوامل الممكنة التي قد تساهم في نجاح المشروع.
- استشارة قبل الدراسة لفهم طبيعة المشروع.
- خطة تسويقية متكاملة للمشروع تضمن دخول السوق بقوة.
- دراسة مالية مفصلة بداية من التكاليف الأساسية وحتى مرحلة تحقيق الأرباح.
- خطة عمل مفصلة توضح كيفية سير عمل المشروع على أكمل وجه.
- استشارة بعد تسليم الدراسة للتأكد من كيفية سير مراحل تطبيق المشروع.
خبراؤنا جاهزون لمساعدتك في تحليل مشروعك وتقديم الحلول المثلى
شروط فتح مطعم شاورما فى السعودية
شروط فتح مطعم شاورما في السعودية تخضع ضمن متطلبات الجهات الرقابية، والتي من أهمها:
- الحصول على سجل تجاري: وذلك بِتحديد نوع النشاط التجاري وتسجيله في الدوائر القانونية.
- الحصول على التراخيص: والتي تتضمن موافقة البلدية على موقع المطعم وتصميمه.
- الإلتزام بِاشتراطات وزارة الصحة: ويتضمن ذلك الالتزام الصارم بشروط التخزين،و التحضير، والنظافة، والشهادات الصحية الخاصة بالموظفين.
- الحصول على موافقة الدفاع المدني: وذلك من خلال تأكد الجهة المعنية من توفر شروط السلامة من الحريق.
- الالتزام بالأنظمة والقوانين البيئية: خاصة في التخلص من النفايات وزيوت الطهي المستهلكة.
تكلفة معدات مطعم شاورما فى السعودية
التكلفة الاجمالية لإِفتتاح مطعم شاورما في السعودية تختلف حسب الموقع، والحجم، والتجهيزات، لذا إليك أهم بنود التكلفة الي تتواجد غالباً في معظم المطاعم بشكل تقريبي، وهذه البنود هي:
- الإيجار حسب الموقع والتجهيزات بالكامل بما في ذلك الديكور: من 50,000 إلى 300,000 ريال سنويًا وتختلف هذه الأرقام بشكل كبير بين المدن.
- معدات المطبخ الأساسية: مثل الشوايات المتخصصة، والأفران، وثلاجات التخزين: من 70,000 إلى 200,000 ريال.
- التراخيص والرسوم الحكومية: من 10,000 إلى 30,000 ريال.
- المواد الخام الأولية في بداية مرحلة التشغيل: من 15,000 إلى 40,000 ريال.
- التسويق والإعلان في مرحلة الإطلاق: من 10,000 إلى 50,000 ريال.
- رواتب الموظفين للفترة الأولى – 3 أشهر: من 30,000 إلى 80,000+ ريال وتعتمد هذه الرواتب أيضا على عدد الموظفين ومستوى خبراتهم.
وطبعا ضع في الإعتبار أن هذه مجرد تكلفة تقريبية لا يعتد بها، ولماذا تعتبر التقديرات التقريبية غير كافية؟
لأن خطأ بسيطاً في تقدير التكلفة قد يعرض المشروع لخطر الإفلاس.
تعرف ايضا على دراسة جدوى مشروع مطعم شاورما فى الامارات
كم عدد الموظفين المناسب لمشروع مطعم شاورما فى السعودية
تساعد دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية من بروفيت كاش على بناء الهيكل التنظيمي الأمثل للموظفين مع المحافظة على على هوامش ربحك، بحيث تعتمد في دراستها على حجم المطعم ونموذج العمل داخل المطعم وخارجه، على سبيل المثال:
مطعم صغير\ كاونتر:
- شيف/مسؤول شواية.
- اثنان من عمال التحضير.
- كاشير/موظف خدمة عملاء.
- عامل نظافة إما بدوام جزئي أو دوام كامل.
الإجمالي: 4-5 موظفين نظاميين.
مطعم متوسط (مع منطقة جلوس للزبائن):
- شيف رئيسي.
- مساعد شيف.
- عامل شواية.
- اثنان أو ثلاثة من عمال التحضير.
- كاشير.
- موظف استقبال.
- عامل نظافة.
- مشرف المناوبات.
بحيث يتراوح إجمالي عدد الموظفين في هذا النوع من المطاعم من 8-12 موظف.
أما المطاعم الكبيرة يكون لها موظفين إضافيين للمطبخ والخدمات كما يتم احتساب تكلفة التعامل مع تطبيقات التوصيل ضمن القيمة الإجمالية للموظفين.
ما هي تكلفة الاجمالية فتح مطعم شاورما في السعودية
بناءً على بنود التكلفة السابقة التي تم ذكرها مع تكلفة دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية، يمكن القول إن التكلفة التقديرية تكلفة فتح مطعم في السعودية متوسط الحجم تتراوح ما بين 200,000 ريال إلى 700,000 ريال أو أكثر للفرع الواحد، وذلك من دون حساب رأس المال العامل الضروري (وهو ما يكفي لتغطية المصاريف التشغيلية حتى الوصول إلى نقطة التعادل).
ملاحظة مهمة: هذه أرقام تقريبية عامة ولا تنطبق على جميع المشاريع، والارقام الدقيقة يجب اعتمادها بعد إجراء دراسة جدوى شاملة وخاصة بِتفاصيل مشروعك، وضع في الاعتبار أيضاً أن عدم تخصيص رأس مال عامل كافٍ للفترة التشغيلية المبدئية هو أحد الأخطاء الفادحة التي تؤدي لفشل عدد كبير من المشاريع الجديدة.
ما هو متوسط دخل المطعم الشهري في السعودية؟
أرباح مطعم شاورما في السعودية تتأثر بالعديد من العوامل المختلفة والتي من ضمنها:
- الموقع: خاصة المواقع المميزة تضمن وصول عدد أكبر من العملاء للموقع.
- الجودة والتميز: خاصة أن التجارب الفريدة للمطعم تجذب العديد من الزبائن وتضمن تكرارهم لِلزيارة.
- الكفاءة التشغيلية: التحكم في التكاليف وإدارة المخزون الميزانية بذكاء يضمن تحقيق هامش ربح أكبر.
- قوة التسويق: الوصول الفعال للشريحة المستهدفة يضمن حصول المطعم على عدد أكبر من الزبائن.
بناءً على العوامل السابقة يمكن القول أن متوسط الدخل الشهري الصافي لمطعم شاورما ناجح في موقع جيد يتراوح ما بين 15,000 ريال إلى 50,000 ريال أو أكثر.
هل مشروع الشاورما ناجح؟
نعم، مشروع الشاورما في السعودية لديه فرص نجاح عالية لكنه ليس طريقًا مُعبدًا بالورود، بمعنى أن السير في هذا الطريق ليس سهلاً كما تعتقد، و ضمان النجاح في هذا الطريق يتطلب التالي:
- إعداد دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية: بحيث تعتبر دراسة الجدوى هي حجر الزاوية الذي يساعدك على تجنب فشل المشروع قبل بدايته.
- جودة العناصر: وذلك باستخدام أفضل المكونات في المطعم، والالتزام بشكل صارم بمعايير النظافة.
- الموقع الاستراتيجي: حاول اختيار أفضل موقع حسب الإمكانيات المتاحة لديك.
- تسويق مبتكر ومستمر: حاول التواجد بشكل دائم على مواقع التواصل الاجتماعي والتفاعل مع جمهور المطعم.
- إدارة محترفة: يجب متابعة أداء المطعم والموظفين بشكل مستمر، ومراقبة كيفية سير العمل والتكاليف، وتطوير الخدمات بشكل دوري.
وما تقدمه شركة بروفيت كاش ليس مجرد دراسة جدوى مطعم شاورما فى السعودية، بل تقدم لك استثماراً متكاملاً يبدأ بدراسة جدوى قوية، ويستمر بعد ذلك من خلال الدعم والاستشارات التي سَتساهم بإذن الله في مساعدتك في تجاوز التحديات، وتحقيق أهدافك، لذا استثمر معنا وتواصل مع خدمة العملاء، أو قم بحجز استشارتك المجانية من خلال الموقع.